Paico Hierba Deshidratada
Perfil Botánico y fitoquímico
| Característica | Detalle |
| Nombre Científico Oficial | Dysphania ambrosioides L. |
| Sinónimo Botánico | Chenopodium ambrosioides |
| Familia Botánica | Amaranthaceae |
| Órgano Vegetal | Hojas y flores jóvenes (sumidades floridas) deshidratadas. |
| Principio Activo Principal | Aceite esencial rico en Ascaridol (responsable de su aroma y efecto antiparasitario). |
| Aroma y Sabor | Muy intenso, alcanforado, herbáceo y ligeramente amargo. |
Especificaciones de almacenamiento
| Parámetro | Estándar de Calidad |
| Proceso de Secado | Deshidratado natural a la sombra para evitar la volatilización de sus aceites esenciales. |
| Humedad | Inferior al 10% para garantizar conservación libre de hongos. |
| Vida Útil | 12 meses (el aroma intenso se va disipando con el tiempo, por lo que se recomienda renovar anualmente). |
| Conservación | Almacenar en un frasco de vidrio de cierre hermético, en un lugar oscuro, fresco y seco. |
Descripción
Hojas y sumidades floridas deshidratadas de Paico (también conocido como Epazote). Esta hierba aromática americana es profundamente valorada tanto en la gastronomía tradicional como en la herbolaria. Su perfil aromático es intenso, rústico y penetrante. Procesado y secado cuidadosamente para mantener intactos sus aceites esenciales, es ideal como digestivo, carminativo o como condimento culinario especializado.
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Hojas y sumidades floridas deshidratadas de Paico (también conocido como Epazote). Esta hierba aromática americana es profundamente valorada tanto en la gastronomía tradicional como en la herbolaria. Su perfil aromático es intenso, rústico y penetrante. Procesado y secado cuidadosamente para mantener intactos sus aceites esenciales, es ideal como digestivo, carminativo o como condimento culinario especializado.
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